大根サラダシャキシャキ

ともさんの居酒屋さん
ともさんの居酒屋さん @cook_40110739

さっぱりな、大根サラダを食べたくて!
シャキッとしてて、ごま油入れてるのにさっぱりなサラダに!子供も、パクパク!
このレシピの生い立ち
大根処理で、サラダに出来ないかな〜?っと!大量に切って塩で揉んじゃえば少なくなり美味しいサラダになった!

大根サラダシャキシャキ

さっぱりな、大根サラダを食べたくて!
シャキッとしてて、ごま油入れてるのにさっぱりなサラダに!子供も、パクパク!
このレシピの生い立ち
大根処理で、サラダに出来ないかな〜?っと!大量に切って塩で揉んじゃえば少なくなり美味しいサラダになった!

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材料

3人分
  1. 大根 1/4本
  2. きゅうり 1本
  3. ワカメ 大さじ1
  4. カニカマ 3本
  5. シーチキン 1個
  6. 小さじ1
  7. ☆ほんだし 小さじ1
  8. ☆塩 適量
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    大根、きゅうりを千切りしてボウルに入れ小さじ1の塩を振り軽く揉んで5分位置く。
    ワカメを水でもどす!

  2. 2

    野菜から、水分が出たら水分を切ってボウルにうつし、ワカメ、シーチキン(油もちょっと切って)ごま油以外の☆調味料を入れる

  3. 3

    食べる直前にごま油を回し入れる。出来上がり!

コツ・ポイント

ごま油は、食べる直前にかけ混ぜた方が風味が出て美味しい!

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7歳、5歳、3歳、0歳女子ばかりの4姉妹の娘が居ます!料理を楽しみながら、居酒屋好きのパパにおつまみ作ってます!
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