大根のひとくち軍艦巻き

*れいぴん* @cook_40100232
寿司飯を大根で巻くだけのお漬け物風?の軍艦巻きです。冷蔵庫にある材料で簡単にできますよ(^^)
このレシピの生い立ち
昔、母親が白菜漬けを海苔の変わりにご飯に巻いていたのを思い出して、大根の薄切りで巻いたらどうかと思い大好きな酢飯に巻いてみました。
大根のひとくち軍艦巻き
寿司飯を大根で巻くだけのお漬け物風?の軍艦巻きです。冷蔵庫にある材料で簡単にできますよ(^^)
このレシピの生い立ち
昔、母親が白菜漬けを海苔の変わりにご飯に巻いていたのを思い出して、大根の薄切りで巻いたらどうかと思い大好きな酢飯に巻いてみました。
作り方
- 1
皮を剥いた大根を細長く薄切りにし⬆写真(約12㎝×3㎝位)軽く塩を降っておきます⬇(ピーラーを使うと簡単ですよ)
- 2
炊きたてのご飯にお好みのすし酢を混ぜて、寿司飯を作っておきます。
- 3
②の寿司飯を丸く一口大位に丸めて①の大根で巻きます(上が少し空くように)
- 4
あとはお好きな具材を乗せたら軍艦巻きの出来上がりです。
- 5
乗せる具材に今回
*鮭+ゴママヨネーズ
*しらす干し+ゴマ醤油
*マグロ切り落とし
*コーン+マヨネーズ醤油
コツ・ポイント
大根は、できるだけ薄切りの方が食べやすいと思います。
今回小さめにしましたが、普通サイズでも!
上に乗せる★の量や具材もお好みで色々お試し下さいね(*^^*)
材料を全てお好みにしてすいません m(__)m
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18672479






