白モツの辛みそ焼き
パパの気まぐれ料理 @cook_40135437
ピリッとした辛さに濃厚なみその香りが食欲を刺激します。一口でビール二口飲めます☆笑っ
このレシピの生い立ち
夏バテ気味だったので食欲増進のために作りました。
白モツの辛みそ焼き
ピリッとした辛さに濃厚なみその香りが食欲を刺激します。一口でビール二口飲めます☆笑っ
このレシピの生い立ち
夏バテ気味だったので食欲増進のために作りました。
作り方
- 1
おかげさまで白もつ検索1位になりました。ありがとうございます☆皆様のコメントに日々感謝しています。照
- 2
ニラを5㎝くらいに切ってください。生姜とにんにくの皮を剥きすりおろします。
- 3
醤油、みそなどの調味料を全てボウルに入れます。そこに、にんにくと生姜もを入れよく混ぜてください。
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- 4
調味料の入ったボウルにモツと入れよく混ぜてください。
- 5
混ぜたらビニール袋に入れ15分ほど、冷蔵庫ど寝かせます。
-
- 6
フライパンにごま油を入れモツを炒めます、野菜に火が通ったらニラともやしを入れ炒め完成です。
コツ・ポイント
※自分が作ったときは、白モツを一晩寝かせて作りました。モツが柔らかく濃厚になるので是非寝かせてみてください。
※みそに焦げ目が少しできるくらい炒めると香ばしくおいしかったです。
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