作り方
- 1
肉は常温に戻しておきます
- 2
塩、胡椒、ハーブを肉にまぶします。クローブを使うときはアイスピックなどで穴を開けて刺します
- 3
魚焼きグリルの弱火で25分焼きます
- 4
触れる熱さになるまで肉をおいておきます(余熱で火が通ります) お好みの厚さに切って下さいね
- 5
今回これだけのハーブ類を小1くらいずつまぶしました
コツ・ポイント
クレソンと芽キャベツのガーリックソテー レシピID:18700620 を添えてます^o^
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