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バゲットで作るガーリックラスク
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バゲットで作るガーリックラスク-レシピのメイン写真

バゲットで作るガーリックラスク

tenian
tenian @cook_40043754

ほんとに簡単に作れます。好みに合わせてガーリックの量を調整してください。
このレシピの生い立ち
ガーリックトーストが好きなのでもう少しお菓子感覚の食感&保存ができたらと思ってラスクにして作ってみました。

ほんとに簡単に作れます。好みに合わせてガーリックの量を調整してください。
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tenian
tenian @cook_40043754

ほんとに簡単に作れます。好みに合わせてガーリックの量を調整してください。
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材料

天板1枚分
  • バゲット 天板分
  • バター 20~30g
  • SBガーリック(パウダー) 適量
  • 塩 適量
  • 乾燥パセリまたはバジル 適量
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作り方

  1. 1

    バゲットを7mm程の厚さに天板1枚分スライスする。

  2. 2

    1を100~110度のオーブントースターで15分程焼く。

  3. 3

    その間にバター、ガーリックパウダー、塩を器に入れ湯煎にかけて溶かし乾燥パセリまたはバジルを入れる。

  4. 4

    トースターから天板を取り出しトースターの温度を160~170度に設定しておく

  5. 5

    バゲットの上面に3を塗る。トースターで10~15分焼いて出来上がり。完全に冷めてから湿気ないよう保存する。

コツ・ポイント

*時短でガーリックトーストにしたい時はスライスしたバゲットにガーリックソースを塗って焼くだけです。

*ガーリックは詰め替え用の袋を使っているのでくるくる丸めて保存しておくので湿気なくていいですよ。

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tenian
tenian @cook_40043754
2010/11/25 12:06に公開
お菓子作りも大好き!お菓子は高価な材料を使うほど美味しくなりますがお手頃な材料で簡単にできて「ホントに自分で作ったの?」と羨ましがられるお菓子を作りたいと味見しながら研究中!。ケーキ作りの技術は持っていないし器用でもないので飾るケーキよりシンプルなケーキの方が好き。目標は「近くのケーキ屋さんよりおいしい!」というお言葉!!
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このレシピのキーワード

ラスク にんにく バター

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