エビとマカロニの中華風炒め

鍋でお湯を沸かし、塩を加えてマカロニを茹でる。(今回はﾏ･ﾏｰのｴﾙﾎﾞ)

フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたにんにくを入れて火にかける。

ブラックタイガーを3等分に切り、いんげんもそれと同じくらいの長さ(3センチ位)に切ったら【2】のフライパンへ。

茹で上がったマカロニをザルにとり、さっと冷水で洗う。水気をきってエビ、いんげんと共に中火で炒める。

エビの色が変わってきたら、塩こしょう、中華スープの素を加える。

火を強めて、マカロニを軽〜く焦げ付かせたら、鍋肌からしょうゆを回し入れてざっと炒める。

最後にごま油を回し入れて、軽く炒めて火を止める。