大根と牛肉の甘辛煮

すまいるゆっきー
すまいるゆっきー @cook_40034303

★★★話題入りありがとう★★★カテゴリ掲載ありがとう★★★
甘辛いだしが牛肉と大根にしみて美味しい!家族にも好評の1品。
このレシピの生い立ち
家にある材料を使いました。

大根と牛肉の甘辛煮

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材料

3〜4人分
  1. 大根 1/3本
  2. 牛肉(薄切り) 250g
  3. サラダ油 大さじ1
  4. ●砂糖 大さじ3
  5. ●みりん 大さじ2
  6. ●酒 大さじ2
  7. ●醤油 大さじ4
  8. ◎水 400cc
  9. ◎顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根は厚さ1.5cmくらいにいちょう切りにして、柔らかくなるまで下ゆでしておきます。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱して牛肉を炒めていきます。

  3. 3

    色が変わったら●の調味料を加えて混ぜ、大根と◎を加えてじっくりしみるまで煮たら完成!

コツ・ポイント

あくはしっかり取り除いてください。

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すまいるゆっきー
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子供が大きくなって、お母さんのあの料理が食べたいって時に役に立つと嬉しいな。
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