アプリでひらく作り方
- 1
切りこんぶを水でさっと洗い、食べやすい長さに切る。
- 2
えのきは軸をとり、にんじんと油揚げは細切りにする。
- 3
フライパンにごま油を熱し、切りこんぶとほんだしを入れ炒める。火が通ったらえのき、にんじん、油揚げを入れ、さらに炒める。
- 4
火が通ったら、しょうゆ、本みりんを入れて味をなじませたらできあがり☆
コツ・ポイント
本みりんがなかったら、砂糖でも代用できます☆
少し味が濃い目なので、調味料はお好みで調節してください。
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