おせちかまぼこ にわとりさん飾り切り

クックKaren♡
クックKaren♡ @cook_40069407

2016年干支のニワトリ飾り切りです。
お皿の上で立つようにアレンジ、クチバシも開いて福を呼び込みますように!
このレシピの生い立ち
お正月おせちが楽しくなるといいなぁと考えました。

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材料

作り方

  1. 1

    かまぼこを1センチ幅に切ります。

  2. 2

    赤い部分を2/3の位置まで削ぎます。

  3. 3

    反対側からまた、赤い部分を1/3まで削ぎます。必ず白い部分とくっついている部分を0.5から1センチ残して下さいね。

  4. 4

    長い方の赤い部分を二等分します。

  5. 5

    短い方は真ん中に切り込みを入れます。

  6. 6

    短い方の切り込みに、長い方の1本を通して、残りの1本とそっと駒結びにします。

  7. 7

    これでトサカになります。

  8. 8

    頭になる方に1センチ切り込みを入れます。後でクチバシを入れます。

  9. 9

    羽を作ります。おしりになる方を中央から3等分します。

  10. 10

    キッチンバサミで羽になるように、両面切り込みます。切った残りは小さいけど羽の後ろにはさみこんで、羽を立体的にみせます。

  11. 11

    クチバシです。チーズかまぼこを2センチ幅に切ります。

  12. 12

    このように、クチバシと差し込みに切ります。そして、切り込みに差します。

  13. 13

    つまようじで目の位置にくぼみを付けて、黒ごまを目にします。反対側も同様にして、はい出来上がり。

コツ・ポイント

トサカを結ぶときは、そっとね。食べやすくしたいときは、羽の間に切ったかまぼこを入れなければ大丈夫です。

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クックKaren♡
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ずぼら母さんの時短・アレンジ料理楽しんでいます。
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