おせちかまぼこ にわとりさん飾り切り

クックKaren♡ @cook_40069407
2016年干支のニワトリ飾り切りです。
お皿の上で立つようにアレンジ、クチバシも開いて福を呼び込みますように!
このレシピの生い立ち
お正月おせちが楽しくなるといいなぁと考えました。
作り方
- 1
かまぼこを1センチ幅に切ります。
- 2
赤い部分を2/3の位置まで削ぎます。
- 3
反対側からまた、赤い部分を1/3まで削ぎます。必ず白い部分とくっついている部分を0.5から1センチ残して下さいね。
- 4
長い方の赤い部分を二等分します。
- 5
短い方は真ん中に切り込みを入れます。
- 6
短い方の切り込みに、長い方の1本を通して、残りの1本とそっと駒結びにします。
- 7
これでトサカになります。
- 8
頭になる方に1センチ切り込みを入れます。後でクチバシを入れます。
- 9
羽を作ります。おしりになる方を中央から3等分します。
- 10
キッチンバサミで羽になるように、両面切り込みます。切った残りは小さいけど羽の後ろにはさみこんで、羽を立体的にみせます。
- 11
クチバシです。チーズかまぼこを2センチ幅に切ります。
- 12
このように、クチバシと差し込みに切ります。そして、切り込みに差します。
- 13
つまようじで目の位置にくぼみを付けて、黒ごまを目にします。反対側も同様にして、はい出来上がり。
コツ・ポイント
トサカを結ぶときは、そっとね。食べやすくしたいときは、羽の間に切ったかまぼこを入れなければ大丈夫です。
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