オムそばめし

単！！
単！！ @cook_40050638

オムそばとそばめしをひとつにまとめてみました、ランチにでもガッツリいってください
このレシピの生い立ち
チェーン店の居酒屋にあったメニュー、これが結構ビールに合うのです、レシピ想像して真似して作ってみました

オムそばめし

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❁Abake❁'s cooksnap of when they made オムそばめし.
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チェーン店の居酒屋にあったメニュー、これが結構ビールに合うのです、レシピ想像して真似して作ってみました
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材料

1人分
  1. 中華そば麺 １／２玉
  2. ご飯 １５０ｇ
  3. 豚薄切り肉　 ５０ｇ
  4. キャベツ ２枚
  5. ●中濃ソース　 大さじ２
  6. ●オイスターソース　 大さじ１
  7. 塩こしょう 少々
  8. 卵　 １個
  9. マヨネーズ　 適量
  10. 中濃ソース　 適量
  11. 青のり　 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切る、中華そばは1センチ長さぐらいに切る

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して豚肉とキャベツを炒め、塩こしょうを振って味を付ける

  3. 3

    中華麺とご飯を加えて、ほぐしながら炒める

  4. 4

    ●を加えて全体に絡め、皿に取り出す

  5. 5

    フライパンを一度洗って、サラダ油を加熱し溶き卵を回し入れて薄焼き卵を作る

  6. 6

    お皿のそばめしに薄焼き卵を乗せて、上に中濃ソース、マヨネーズ、をかけて青のりを散らして出来上がり

コツ・ポイント

３の工程で必要であれば適宜水を加えてください
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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