100円以下?!フライパンで簡単パエリア
さくらのおウチごはん @cook_40094201
少ない具材ですが、とっても美味しく出来上がりました。鶏むね肉1枚使用しても1人分100円以下の節約メニュー♫
このレシピの生い立ち
ご飯もおかずも一緒の1品になるように炊き込み御飯にしましたが、たまには、洋風に☆と思いパエリアにしました
100円以下?!フライパンで簡単パエリア
少ない具材ですが、とっても美味しく出来上がりました。鶏むね肉1枚使用しても1人分100円以下の節約メニュー♫
このレシピの生い立ち
ご飯もおかずも一緒の1品になるように炊き込み御飯にしましたが、たまには、洋風に☆と思いパエリアにしました
作り方
- 1
鶏むね肉を5〜7mm幅に削ぎ切りにして、塩胡椒(分量外)で下味をつける
野菜を細切りにしておく - 2
●印を合わせて、スープを作っておく
- 3
フライパンにオリーブ油大1敷き、ピーマンと人参を別々に炒めて塩胡椒(分量外)で下味をしておく
- 4
オリーブ油を少し足し、強めの中火で、鶏むね肉の両面に焼き色をつけ、取り出しておく
中まで火が通っていなくても良い - 5
油を足し、玉ねぎとガーリックパウダーを入れ、油が回ったら、米を入れ、透き通るまで炒める
スープを入れ、一煮立ちさせる
-
- 6
一煮立ちしたら、全体を混ぜて、具を乗せ、蓋をして12〜15分炊き、水分がなくなったら、火を消し、8〜10分蒸らす
- 7
ご飯の硬さを見て、まだ、硬いようなら、少し水を足して、追い炊きする
お好みで黒胡椒をふり
出来上がり〜 -
コツ・ポイント
水がなくなった時、パチパチと、お焦げができている音を聞き逃さないで、火を止めてくださいね
毎日、2人のキッズの おウチごはん作りに奮闘しております♡小4の兄ちゃんは、味にうるさく、ダメ出しあり。小1のチビ太は、偏食（笑）日々の工夫で美味しく、沢山、食べて貰い、キッズの健康を願い見守っていこうと考えています。皆さんの献立のヒントになれば幸いです♫宜しくお願い致します♡アメブロ→ https://ameblo.jp/sakurafuntouki?
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