綺麗な色♡茗荷のサワー漬け♪
ままぽんぽん @cook_40039972
作るのも簡単で見た目も鮮やかな色の茗荷のサワー漬けです。沢山作っておいて、刻んでちらし寿司や酢の物に入れても♡
このレシピの生い立ち
ミツカン酢を使ったサワー漬けレシピで一番初めに頭に浮かんだのがコレ♪
お酢に漬けるだけで、茗荷が本当に綺麗な色に変身するのですよ(^-^)v
綺麗な色♡茗荷のサワー漬け♪
作るのも簡単で見た目も鮮やかな色の茗荷のサワー漬けです。沢山作っておいて、刻んでちらし寿司や酢の物に入れても♡
このレシピの生い立ち
ミツカン酢を使ったサワー漬けレシピで一番初めに頭に浮かんだのがコレ♪
お酢に漬けるだけで、茗荷が本当に綺麗な色に変身するのですよ(^-^)v
作り方
- 1
茗荷を洗います。
お湯を沸かします。
漬け込む容器の中にお酢と砂糖と塩を入れて混ぜておきます。 - 2
沸騰したお湯の中に茗荷を入れて１０秒くらいさっと茹で、熱いうちにすぐに①の中に漬け込み冷蔵庫の中で一晩おやすみなさ～い♪
-
- 3
翌朝には、こんなに綺麗な色に変身しています♡
-
- 4
コツ・ポイント
茹で過ぎるとしゃきしゃき感が無くなるので、小さな茗荷でしたら４～５秒茹でれば大丈夫です。
漬け込んだお酢もお料理に美味しく使えます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18677700
