砂糖不使用、酸味効いたブルーベリージャム
キリっとしたレモンの酸味と柔らかなハチミツの甘さが抜群です
このレシピの生い立ち
ブルーベリーがあったから
作り方
- 1
ブルーベリーにハチミツと白ワインいれて沸騰させたら弱火で30分程煮込む
- 2
このくらいまで煮詰めたらレモン絞って出来上がり
コツ・ポイント
白ワインは出来ればソービニヨンブランで
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鍋でコトコト煮るだけで、あっという間に自家製ブルーベリージャムの出来上がり!ブルーベリーの酸味と甘味が感じられます。 まつりえ☆ -
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