茄子のシーチキン炒め
ちゃろげ @cook_40059098
とにかく美味！！巷では無限茄子と言われています☆特に宅飲みで毎度大好評♪
このレシピの生い立ち
お父さんがキャンプに連れて行ってくれた時にササッとつくってくれ、やみつきになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を縦半分に切り、それを俯せにして細切りにする。
- 2
フライパンにシーチキン(油ごと)・切った茄子・味の素を入れて強火で汁気が無くなるまで炒める
- 3
しんなりしてきたら、醤油を入れて混ぜて完成！
- 4
コツ・ポイント
茄子は細切りにした方が味が染みて旨いです！シーチキンの油を使って炒めるので、シーチキンの味が素敵に出ます。
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