釣り人が作るヒイカの佃煮

佃煮シリーズ第二弾！母の提案で生まれた佃煮♪コレはやばい！夫を笑顔にした佃煮です！

天然ウナギで作った佃煮です

若ごぼうをつくだ煮にしてみました。ほろ苦い香りが何ともいえません…♪ご飯のおともにも。おつまみにも。

夏といえばゴーヤ！ゴーヤを佃煮風にした苦みがアクセントのお惣菜です。だし汁を使うので佃煮より塩分控えめです。

新生姜を薄切りにして醤油調味液で煮込み、爽やかな香りと辛味の効いた佃煮を作りました。

だしがらでつくる佃煮

佃煮風に作りました。お弁当にピッタリ

夏場に漬け止めたきゅうりを佃煮にしました

ごめんなさい。数ある食材の中で珍しくもゴーヤは嫌いです。頂いたので、佃煮にしてしまいました。

昆布の佃煮はカットさえしてしまえば、あとは煮るだけ。簡単です。

甘辛くてごはんがすすむ海苔の佃煮です。湿気てしまった海苔も美味しくいただけます♪

ダシ取り終わった昆布、いりこ　捨ててませんか～もったいないので佃煮にしちゃいましょう(^^♪