サワー漬けの野菜と砂肝の酢っぱ炒め☆
夏のさっぱりおつまみに☆
炒めるだけで簡単にもう1品できちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ミツカンのモニターに当選したので…
作り方
- 1
密閉できる容器に酢・砂糖・塩を入れ混ぜる。
野菜を食べやすい大きさに切って漬ける。
半日～1日漬けます。 - 2
砂肝のすじが気になる方は下処理をする。
食べやすい大きさに切っておく。 - 3
フライパンで砂肝に火が通るまで炒め、サワー漬けにした野菜を適量と残った汁を大さじ1入れる。
- 4
醤油と塩で味を調えたら出来上がり☆
コツ・ポイント
特にありません…
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