超簡単☆豆腐と豚こまとピーマンの炒め物☆

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ぬお～ん
ぬお～ん @cook_40187309

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このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた材料がこれだけだったため、ズボラな私は、めんどくさくなり何か簡単に出来ないかと考えた超簡単レシピです

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材料

2人分
  1. ﾆﾝﾆｸ みじん切り少々
  2. ピーマン 4個
  3. 豆腐 1丁
  4. 中華あじ 小さじ
  5. 豚こま 150g
  6. 生姜 みじん切り少々
  7. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  8. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を引き食べやすい大きさに切った豆腐を並べ両面を焼き色がつく程度に焼いて、一旦取り出す

  2. 2

    取り出したフライパンにニンニクと生姜のみじん切りを炒め、香りが出たら豚こま、ピーマンの千切りを炒める

  3. 3

    火が通ったら鶏ガラスープと中華あじを入れる

  4. 4

    まんべんなく味が付いたら、取り出しておいた豆腐を加え、さっと混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

コツはまったくありません(笑)超めんどくさくなり適当に作ったら案外美味しかったです。鶏ガラスープや中華あじは好みで味をみながら調整して下さい

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ぬお～ん
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こんにちは。登録したてで、未熟ですが、よろしくお願いします。
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