牛肉と糸こんにゃくのきんぴら風

ふくけい
ふくけい @cook_40039789

牛肉と糸こんにゃくをきんぴらの材料と合わせて、甘辛味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
牛肉をカサ増しで☆

牛肉と糸こんにゃくのきんぴら風

牛肉と糸こんにゃくをきんぴらの材料と合わせて、甘辛味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
牛肉をカサ増しで☆

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材料

2~3人分
  1. ごぼう 1本
  2. にんじん 1/2本
  3. 牛肉こまぎれ 200g
  4. 糸こんにゃく 1袋
  5. 砂糖 大さじ3
  6. しょうゆ 大さじ3

作り方

  1. 1

    ごぼうは洗ってささがきにし、酢水にさらして灰汁を抜く。にんじんは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    糸こんにゃくは臭み消しに、熱湯を回しかけ、食べやすい長さに切る。

  3. 3

    熱したフライパンに少量の油をひき、牛肉を炒める。そこへ
    1と2を入れて一緒に炒める。

  4. 4

    砂糖としょうゆで味つけする。お好みでお酒を少量入れても。野菜がシャキシャキの柔らかさになったらできあがり。

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ふくけい
ふくけい @cook_40039789
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はじめまして。二人姉妹のママです。毎日、お肉好きのパパと少食の娘の為に、健康に良いレシピを考えるのに奮闘しています。
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