豚ひき肉と茄子の味噌炒め-レシピのメイン写真

豚ひき肉と茄子の味噌炒め

nftcsl
nftcsl @cook_40166408

甘辛い味噌ダレにお酒もご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりものを使って作れるものを考えました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚ひき肉 300グラム
  2. 茄子 3本
  3. 長ネギ 1本
  4. ニンニク 1片
  5. 生姜 一かけ
  6. 鷹の爪 1本
  7. 味噌 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    長ネギ・にんにく・しょうがをみじん切りにする。
    茄子を1cm幅程の厚切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ2で茄子をクタクタになるまで炒める。

  3. 3

    長ネギ・にんにく・しょうが・鷹の爪・油大さじ1.5を入れて弱火で炒める。
    更に豚肉を入れ中火で炒める。

  4. 4

    3に味噌・砂糖を入れよく混ぜる。
    茄子を入れてさっくりと混ぜて完成。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
nftcsl
nftcsl @cook_40166408
に公開
美味しい食事とお酒が大好き。色々レシピを見てはアレンジしたりして楽しんでます。写真を撮る時間がいつも無いので、ほとんど文字ばかり・・・
もっと読む

似たレシピ