かんたん！冷製パスタ！
クックFM0W8B☆ @cook_40109158
夏の暑い時期などに最適！
つくりかたはかんたんです。
ヒンヤリしたいですね。
このレシピの生い立ち
あまりにも暑いので冷製にしました。
ホントなら大葉などをそえるといいのですが、
なかったのでパス（笑）
かんたん！冷製パスタ！
夏の暑い時期などに最適！
つくりかたはかんたんです。
ヒンヤリしたいですね。
このレシピの生い立ち
あまりにも暑いので冷製にしました。
ホントなら大葉などをそえるといいのですが、
なかったのでパス（笑）
作り方
- 1
まずトマトを適当な大きさにカットしてポン酢、ゴマ油と混ぜ合わせておく
-
- 2
パスタをゆでる。
例えばメーカーがゆで時間７分と指定していても、少しやわらかめが好みなら１分ぐらいよけいにゆでてもＯＫ -
- 3
茹で上がったパスタをざるに移して冷水で冷やす。あとは水を切って材料と混ぜるだけ。軽く塩、コショウ。
-
コツ・ポイント
味付けはポン酢以外でも例えばめんつゆで和風にしてもいいと思います。
少し食べてみて物足りなさを感じたらごま油を足してもいいでしょう。
東京都内のホテル勤務後にフランスへ留学、帰国後は都内の百貨店などでワイン販売、ワインセミナー講師を勤める。２００７年１２月に独立し、株式会社ワインショップキムラを設立し、代表取締役就任。ワインと料理の相性も勉強中。ちなみに独身男性です（笑）http://www.wine-kimura.com
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