れんこんとごぼうの味噌マヨサラダ
sunaibon @cook_40184265
れんこんとごぼうの歯ごたえと、味噌味のしっかりした味付けで食べ応え満点☆
このレシピの生い立ち
根菜がおいしい季節になったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは縦に半分に切って薄切りに、ごぼうは細切りにして酢水にさらしておく。
キュウリは細切りにして塩で揉んでおく。 - 2
お湯を沸かし、水を切ったれんこんとごぼうを歯ごたえが残る程度に茹でる。
茹であがったらざるに上げ、荒熱を取る。 - 3
ボウルにしょうゆ以外の☆を入れ、よく混ぜる。味をみて、しょうゆをたらす。
- 4
３のボウルに水を良く絞ったきゅうりと、２を入れ和える。
- 5
白ゴマを混ぜ合わせて、サニーレタス・ミニトマトと盛り付けたら完成☆
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