小松菜の栄養たっぷりおひたし☆
☆さきっぺ☆ @cook_40179762
シャキシャキ小松菜にシラスにノリも！！
鉄分たっぷり、しかもかなり簡単！美味しい！
おもてなしの一品にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
小松菜のおひたしを少しだけおもてなし風にしたくてつくってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を食べやすい大きさに切る。
-
- 2
鍋にお湯を沸かし、お塩をちょっと入れて、１の小松菜をサッとゆでる。（３０秒ぐらい）
-
- 3
茹でた小松菜をざるに上げ、冷水で良く洗う。（あくを流します）
-
- 4
分量のめんつゆと水をいれ良く混ぜる。（このときに大人向けにしたい方は和からしを入れる。）
-
- 5
４に水気の切った小松菜とシラスを加える。
- 6
５に焼き海苔を手でちぎって入れる。
-
- 7
６を良く混ぜたら完成！
コツ・ポイント
とにかく簡単ですが、小松菜は硬めに茹でたほうがシャキシャキしてて美味しいですよ♪
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