野菜の皮でエコ生春巻き

生春巻きの皮は水でさっと濡らす。
焼き豚は５ミリにスライスして千切りに。
人参と大根の皮、きゅうり、レタスも千切りに。

生春巻きの皮を置いて２センチほどあけたところにレタスを敷き、その上にニンジン、大根焼き豚、レタスの順に乗せる。

手前、両端を折って　手前からくるくると空気を抜くようにギュッギュッと巻いていく。