♡バターコーンコロッケ♡
ちょこれーとなっつ @cook_40038437
バターとしょう油がふわりと香る、我が家で大人気のコーン入りコロッケです(^^)v
このレシピの生い立ち
ひき肉いりよりもこっちが好き♪
コーン大好きな子供のためのコロッケです(^-^)
♡バターコーンコロッケ♡
バターとしょう油がふわりと香る、我が家で大人気のコーン入りコロッケです(^^)v
このレシピの生い立ち
ひき肉いりよりもこっちが好き♪
コーン大好きな子供のためのコロッケです(^-^)
作り方
- 1
ジャガイモは一口大に切って水から茹で柔らかくなったら湯をこぼし粉ふきに。しっかり水分を飛ばします。レンジでチンでもＯＫ！
- 2
たまねぎ・人参はみじん切りにして、油で炒め、しょう油・みりん大さじ１を入れます。水分を飛ばしながら炒め、火を止めます。
- 3
茹で上がったジャガイモにバターを加えマッシャーでつぶします。牛乳大さじ１を加え木べらなどで滑らかになるまで練り混ぜます。
- 4
たまねぎ、人参、コーン（缶汁はきって）を入れて混ぜ、塩こしょうで味を調えます。
- 5
お好きな大きさに丸めて、小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけ、170度の油できつね色に揚げて出来上がり♡
コツ・ポイント
具を入れる前に、しっかりジャガイモをクリーミーになるまで混ぜるのが我が家流です♪
つぶしたジャガイモの硬さに応じて、牛乳の量は調節してください。
中味は火が通ったものばかりなので、いい色がついたら油からあげてＯＫですよ♪
似たレシピ
-
-
-
コク旨～♪たっぷりコーンコロッケ コク旨～♪たっぷりコーンコロッケ
ジャガイモメインのコーン入りコロッケ。クリーミィなホワイトソースのコーンコロッケ。どちらも甲乙つけ難い・・・！我が家では両方の“いいとこどり”コーンコロッケです♪アツアツをおやつに食べたい☆
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18684065
