作り方
- 1
豚ロース薄切り肉の両面に軽く塩、コショウする。
- 2
ゆで卵をみじん切りにして塩、コショウ、マヨネーズで味をととのえる。
- 3
豚肉２枚を少し重ねて並べ、６等分した２を真ん中において巻、左右をぎゅっと軽く閉じる。
- 4
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣づけする。
- 5
中温の油(分量外)で３〜４分きつね色になるまで揚げて完成。
コツ・ポイント
タルタルエッグはマヨラーの旦那ｻﾏの為に濃いめにしたら、とっても美味しかったです。揚げる時にタルタルエッグが出てこないように、横をぎゅっと閉じて下さいね。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
鰹のカツの和風タルタルソース添え 鰹のカツの和風タルタルソース添え
鰹のカツに和風タルタルソースを添えて。味のバランスもよくて鰹のカツと和風タルタルソースが凄くマッチして美味しいですよ。
-
-
少ない油でカレータルタル焼きカツ 少ない油でカレータルタル焼きカツ
タルタルソースっぽいソースを挟んだ揚げないカツです。油を抑えることで更にヘルシーに。何も付けずそのまま頂けます。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18685007
