れんこん入りもちもち豆腐のおやき◎◎

♪さゆり♪
♪さゆり♪ @cook_40187313

れんこんのシャキシャキ感と生地のもっちり感がたまらなく美味しい一品です♪♪
このレシピの生い立ち
れんこんをアレンジしたくて考えました♪♪

れんこん入りもちもち豆腐のおやき◎◎

れんこんのシャキシャキ感と生地のもっちり感がたまらなく美味しい一品です♪♪
このレシピの生い立ち
れんこんをアレンジしたくて考えました♪♪

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材料

2〜3人分
  1. れんこん 5㌢程
  2. チーズ 2枚
  3. 豆腐(綿) 150㌘
  4. ハム 4枚
  5. 小麦粉 大匙5
  6. 片栗粉 大匙2
  7. 〇塩こしょう
  8. 〇ゴマ油
  9. 〇ケチャップ又はソース

作り方

  1. 1

    刻んだれんこん、1㌢程度に切ったハム、豆腐をボウルに入れて混ぜ合わせ、軽く塩胡椒をふる。

  2. 2

    そこに小麦粉、片栗粉を加えしっかり混ぜ合わせる。水気が強かったり、まとまりが悪ければ、小麦粉を足す。

  3. 3

    熱したフライパンにゴマ油を引き、表面にこんがり焼き色が付くまで焼く。上にチーズをのせて、トロッとしたら出来上がり!

コツ・ポイント

豆腐は水気を切った方が生地がまとまりやすいですが、切らなくても全然大丈夫です。片栗粉を入れることで生地がもっちりと仕上がります☆☆

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♪さゆり♪
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料理大好きさゆりです。人のため、自分のため、喜ぶ顔が見たくて毎日料理を作り続けています。このクックパットさんを利用して料理のレパートリーを増やし、腕をあげたいと思います。また、私のレシピを参考にしていただけたら幸いです。
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