節約主婦の鶏胸肉の揚げ浸し
カペリーツ @cook_40187523
冷蔵庫の残り物メニューとは思えない絶品和食です。お酢のさわやかさが食欲をそそりますよ♪
このレシピの生い立ち
料理上手な母の得意メニューです。何かを参考にした訳ではなく、冷蔵庫の中にあったもので適当に作ったので適当ですみません。
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- 1
鶏胸肉に天ぷら粉（又は片栗粉）をまぶし、中に火が通るまで油でじっくり揚げる。
- 2
漬け汁を作る。ボールにめんつゆ、酢、ラー油、粗みじん切りにしたねぎ、みりんを入れ混ぜておく。
- 3
揚がった鶏を１ｃｍくらいの厚さに切り分け、②の漬け汁に浸す。上から七味をお好みの量ふって、出来上がり！！
- 4
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