洋食屋さん秘伝の★ポテトサラダ
イロピリン @cook_40071698
＊＊２０１１／８／１話題入り⑥＊＊
絶対美味しいポテトサラダ♪洋食屋さんで出てくるあの味⇒⇒隠し味は下味の○○でした♪
このレシピの生い立ち
洋食屋さんで出てくるポテトサラダに惚れ込んで☆隠し味を教えてもらいました！
洋食屋さん秘伝の★ポテトサラダ
＊＊２０１１／８／１話題入り⑥＊＊
絶対美味しいポテトサラダ♪洋食屋さんで出てくるあの味⇒⇒隠し味は下味の○○でした♪
このレシピの生い立ち
洋食屋さんで出てくるポテトサラダに惚れ込んで☆隠し味を教えてもらいました！
作り方
- 1
じゃがいもを茹でるorレンジで加熱。柔らかくなったら皮を剥いて、温かいうちに適当に潰し、下味の●を入れて混ぜる。
- 2
胡瓜は薄切りにして塩もみし水気を絞る。ハムは約４cm長さの細切り。玉ねぎはみじん切りにして冷水にさらしよく水気を絞る。
- 3
◎を全て混ぜておく。そこに①と②を加えてムラなく混ぜ合わせせれば完成☆
- 4
マヨネーズ・マスタードの量はお好みで☆ゆで卵を混ぜ込んでも美味しいです♪
コツ・ポイント
手順①で、下味の調味料は、じゃがいもが熱いうちに混ぜて下さい。その方が味がよくしみこみます♪隠し味のお酢を混ぜることで洋食屋さんのような味に♪
※熱で酸味は飛ぶので酸っぱくはなりません☆熱いうちに混ぜてね！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18686767
