ブリと白ねぎの醤油焼き♪♪
nishikiJPC @cook_40043737
ブリと白ねぎの相性が抜群です！
このレシピの生い立ち
数十年前に料理番組を見ましたが参考にして味付けを変えてアレンジした
家族の口に合うように工夫しました。
台湾料理は主に我が家の食事ですが和風料理を作ってみたかった。
ブリと白ねぎの醤油焼き♪♪
ブリと白ねぎの相性が抜群です！
このレシピの生い立ち
数十年前に料理番組を見ましたが参考にして味付けを変えてアレンジした
家族の口に合うように工夫しました。
台湾料理は主に我が家の食事ですが和風料理を作ってみたかった。
作り方
- 1
一口サイズに切ったブリを１０分程酒と醤油につけます。
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- 2
片栗粉をまぶします。
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- 3
フライパンに油を敷いて、両面をこんがり焼きます。
-
- 4
白ねぎを斜に切ります。
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- 5
①の残り醤油と味醂、水をフライパンに入れます。そして④で切ったねぎをいれます。
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- 6
しっかり味が絡んだら出来上がりです。
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