濃〜厚〜杏仁豆腐☆
カンビーババ @cook_40043709
話題入り感謝です☆☆☆10分足らずして本格的な味です♪生クリーム無くても濃い味わい！ プルん・トロり滑らかです(^o^)
このレシピの生い立ち
杏仁霜を見つけて、食べたいなあ＼(^_^)／ と思って、作ったよ。
濃〜厚〜杏仁豆腐☆
話題入り感謝です☆☆☆10分足らずして本格的な味です♪生クリーム無くても濃い味わい！ プルん・トロり滑らかです(^o^)
このレシピの生い立ち
杏仁霜を見つけて、食べたいなあ＼(^_^)／ と思って、作ったよ。
作り方
- 1
ゼラチンに大さじ2の水を入れ、ふやかしおく。
- 2
鍋に牛乳入れて人肌程度に温めて、①杏仁霜→②砂糖→③ゼラチンを入れて、よくかき回す！
- 3
沸騰寸前で止めて、ゼラチンが溶けたのを確認！器に入れる。
- 4
器に入れる時、一度裏ごしするとより滑らかになります！あら熱取れたら冷蔵庫に☆
コツ・ポイント
裏ごし、茶漉しなどですると舌触りが良くなります☆
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とろ～り・もっちり杏仁豆腐☆カンタン とろ～り・もっちり杏仁豆腐☆カンタン
生クリームと牛乳は1：1。濃厚ですから、デザートの場合はほんの少量で満足します。大きな器に作って銘々取り分けるのもよし☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18687695
