うちの基本の卵焼き
欲張りな女 @cook_40043665
小さい頃から、母の味は変わらず・・・。
あたしも息子に母の味として覚えていてもらいたいな。
このレシピの生い立ち
母親から受け継いだ、うちの特製卵焼きです。
うちの基本の卵焼き
小さい頃から、母の味は変わらず・・・。
あたしも息子に母の味として覚えていてもらいたいな。
このレシピの生い立ち
母親から受け継いだ、うちの特製卵焼きです。
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、水、マヨネーズ、塩胡椒、和風だしの素を加えよく混ぜる。
-
- 2
卵焼き器に油を薄く敷き、卵を焼いていく。
コツ・ポイント
マヨネーズを入れる事によって、ふわっとした卵焼きができます。
これに、刻みねぎと薄口醤油（小さじ1弱）を入れた卵焼きも美味しいですよ！
似たレシピ
-
-
いつでも美味しい卵焼き黄金比率4：2：1 いつでも美味しい卵焼き黄金比率4：2：1
うちではこの甘辛卵焼きが定番です。私が小さな頃から母の卵焼きはず～っとこの比率で変わらず^.^母の味といったらこれです♪
-
-
-
-
-
我が家の味♪ツナの変わり玉子焼き♪ 我が家の味♪ツナの変わり玉子焼き♪
母が小さい頃からずっと作ってくれた玉子焼き。甘い玉子焼きもすきだけど、この母の玉子焼きは私が娘にも伝えていきたい大好きな玉子焼きです！！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18712473
