ニンジンとベーコンのガレット♪
★TOMOMO★ @cook_40067402
まるごと1本分の人参が入ったガレット♪ベーコンとパセリの風味で人参くささが減るので、人参が苦手な子も食べられちゃいます★
このレシピの生い立ち
苦手なニンジンを沢山摂取する為に考案♪
ニンジンとベーコンのガレット♪
まるごと1本分の人参が入ったガレット♪ベーコンとパセリの風味で人参くささが減るので、人参が苦手な子も食べられちゃいます★
このレシピの生い立ち
苦手なニンジンを沢山摂取する為に考案♪
作り方
- 1
にんじん1本をすりおろし、にんじんから出た汁を大さじ2くらい捨てておく
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- 2
にんじん1/3本を3mmくらいの輪切りにし、お好きな型で抜く。皿に並べ、電子レンジ500wで30秒ほど加熱しておく
-
- 3
ベーコンとパセリをみじん切りにしておく
-
- 4
ボールに玉子を割りほぐし、①③とコンソメ、塩コショウを入れ、よく混ぜ合わせておく
-
- 5
熱したフライパンに油をいれ、1個当たり大き目のスプーン1杯分の④を丸くのばし、②の人参をのせて、丁寧に両面を焼いて完成♪
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コツ・ポイント
⑤は、弱火～中火でゆっくり焼くと、焦げずにしっかり火が通り、型ぬきしたニンジンも綺麗に映えますよ★
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