作り方
- 1
鯖のうろこを取り、頭、内臓を取り、水でよく洗います。
- 2
３枚に降ろし、身を半分に切ります。
- 3
コンニャクに、塩を振り、水分を取り、スプーンで、適当な大きさにちぎります。
- 4
鍋に、お湯を沸かし、コンニャクを一煮立ちさし、ザルにあげます。
- 5
別の鍋に、水、酒、しょうゆ、砂糖を入れ、こんにゃくを入れて、一煮立ちさします。
- 6
鯖をいれ、しょうがの薄切りを入れ、落し蓋をして、２０分煮込みます。
- 7
様子を見て、お皿に移して、完成
似たレシピ
-
-
-
◆夏！！簡単♡さっぱりサバの梅煮◆ ◆夏！！簡単♡さっぱりサバの梅煮◆
梅干しを入れることでサバの臭みを消してさっぱり夏でも食べやすい煮魚です( *´艸｀)しっかり味でご飯もすすみます♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18688363
