３種のナムル
あっちゃん40 @cook_40045249
ナムルって我が家のはほんとに簡単。
これをご飯の上に乗っけたら、なんでもビビンパ！（笑
このレシピの生い立ち
これは、前に住んでいたアパートの二階に住んでらした、韓国の方に教わったもの～！
分量が我が家好みにアレンジされてますｗ
アプリでひらく作り方
- 1
最初にボウルにすりおろしにんにくとゴマ油、塩を入れてよーく混ぜる。
- 2
もやしから下ゆでし、人参はなるべく細い細切りにしてゆで、ほうれん草も最後にゆでて、食べやすい大きさに切る。
- 3
違うボウルにゆであがったもやしをまず水気を切って入れ、鶏がらスープの素をパラリと入れもみもみし、１を少しいれます。
- 4
味をみまーす。
自分で物足りないと思ったものを追加！
ぜんぜん味がなかったら、スープの素をもう少し入れてみてね。
コツ・ポイント
☆ゆであがった時の野菜の水分で、かなり出来栄えが変わります。
☆白ゴマは、これでもかー！ってくらい入れる方が、おいしいですｗ
☆コチュジャンを一緒に大さじ１くらい入れて、まぜまぜしてもうまいー！
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野菜を茹でて、タレにからめるだけ。ご飯の上に焼き肉と一緒にのせてビビンバに。スープをかけてクッパになりますよ。
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