野菜の揚げマリネ♪

kadoko
kadoko @cook_40168146

とっても簡単!!食欲がないときでも、さっぱりしているので野菜がたくさん食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
2016.4.21レシピを少し見直しました!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. なす 1本
  2. きのこ 1パック
  3. かぼちゃ 1/8コ
  4. ブロッコリー 1/2コ
  5. いんげん 10本
  6. ★しょうゆ 大さじ2
  7. ★酢 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ2
  9. ★水 大さじ3
  10. ★だしの素 小さじ1/2
  11. お好みで鷹のつめ 1本

作り方

  1. 1

    ★を合わせてレンジであたためておく。

  2. 2

    野菜を食べやすい大きさに切り揚げ、1のタレに漬ける。

  3. 3

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしできあがり♪

コツ・ポイント

野菜はアスパラや根菜(ごぼう、レンコン)も美味しいですよ!かぼちゃはレンジで少し柔らかくしてから揚げると早く揚がります♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

kadoko
kadoko @cook_40168146
に公開
よく食べる旦那とふたりの女の子を育てるママです!大好きなパンやお菓子を焼きながら楽しく暮らしています☆食事もおやつも“できる限り全部手作り”をモットーに楽しくお料理頑張りまーす^^       
もっと読む

似たレシピ