長芋の梅肉和え
さんじょうまどか @cook_40077124
長芋に梅肉を和えることで、さっぱりいただけ、疲労回復にも役立ちます。
このレシピの生い立ち
長芋の小鉢料理で簡単に作ることができます。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋を擦る。
- 2
梅干しから梅肉をとり、よくたたく。しそを細かく切る。
- 3
よく混ぜていただきます♪
- 4
味が足りなかったら、ダシ醤油を少したらします。
コツ・ポイント
梅干しはクエン酸が多く含んでいるため、疲労回復に役立ちます。梅干しの塩分を利用していただくと、むくみ予防にもなります。また、しその葉には鉄分が多く含まれています。
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