海老とアボカドのからしマヨ

えびは皮をむき、背わたを取りのぞく。
アボカドは食べやすい大きさにカットする。☆を混ぜて調味料を作る。

洗ったえびに塩を振りかけ少しもみ込んで、片栗粉を軽く全体にまぶす。

熱したフライパンにサラダ油をひき、えびを炒める。

えびに火が通ったら、アボカドを加え軽～く炒め、☆の合わせ調味料を加えて全体と混ぜ合わせたら出来上がり。