スンドゥブ(スン豆腐)

みきドンママ
みきドンママ @cook_40037466

残ったキムチで簡単にできちゃうよ~☆
このレシピの生い立ち
家族みんな辛いのが好きなので作ってみました!

スンドゥブ(スン豆腐)

残ったキムチで簡単にできちゃうよ~☆
このレシピの生い立ち
家族みんな辛いのが好きなので作ってみました!

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材料

2人前
  1. キムチ ひとつかみ
  2. 1.5カップ
  3. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  4. 塩こしょう お好みで
  5. 豚小間シーフードミックスでも) 50g
  6. 絹豆腐 1丁
  7. えのき 1/4個
  8. ニラ 1/4束
  9. 1個
  10. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    一人用の小鍋に材料を順に入れて、蓋を少しづらして豆腐に色づくまで煮る。

  2. 2

    最後にニラと卵を落としてごま油。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

☆1人用の小鍋は100円ショップで売られています。☆豆腐は手でちぎると味が染みやすくなります。☆もっと辛くしたければ、豆板醤を入れてください。キムチが酸っぱい時は、砂糖を入れるといい味になります。具を増やす時は、調味料も増やしてください。

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みきドンママ
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7歳と3歳のママです!安くて豪華に見えるお家ご飯を目指して作っています。ブログで毎日の献立を載せていますので1度見に来てくださいね!
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