和風おつまみ？鶏ささみとアボカドあえ＊＊

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しろいゆず
しろいゆず @cook_40086313

*14.10.31*話題入感謝！美味しすぎてアボカドが手に入ると我が家ではコレ♪お酒のおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
アボカドにわさび醤油をつけてのりで巻いて食べるのがおいしかったので、ボリュームアップにささみとマヨをプラスしてみたらおいしい１品になりました。

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材料

２～３人分
  1. アボカド １個
  2. 鶏ささみ ２本
  3. レモン汁 少々
  4. 酒 大さじ１
  5. ★しょうゆ 大さじ２
  6. ★マヨネーズ 大さじ１
  7. ★わさび(チューブ) １～２cm
  8. のり 適量

作り方

  1. 1

    鶏ささみはスジを切り、耐熱皿にのせ酒をふりかけたら、ふわっとラップをして600Wのレンジで1分半加熱します。

  2. 2

    火のとおり具合を見て、足りないようなら30秒ずつプラスで加熱。

  3. 3

    アボカドは種をのぞいて1cm角に切ってボウルに入れ、レモン汁をふりかけます。
    別に★を合わせてよく混ぜておきます。

  4. 4

    ささ身の粗熱がとれたら手で一口大にさき【3】のボウルに入れ、★で全体をあえます。

  5. 5

    皿に盛り付け、のりをちらしたら出来上がり☆

  6. 6

    *2014.10.31*
    話題入りしました！作って下さった皆様本当にありがとうございました！^^*

コツ・ポイント

＊ささ身をレンチンするときは、ぴったりとラップをかけないように注意して下さい。熱の逃げ道がないとはじけることがあります。
＊わさびは1cmだと風味程度、2cmだと辛みを感じますのでお好みで。
＊のりは焼きのりを手でちぎって混ぜても美味。

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レシピ作者

しろいゆず
しろいゆず @cook_40086313
に公開
３児のワーママです。忙しくても美味しいごはんをみんなに食べてもらいたい！と日々奮闘。クックパッドさまさまな毎日です＊＊家族構成＊＊パパゆず姫(14歳♀)はる坊(12歳♂)さく太郎(4歳♂)＊＊＊＊＊＊＊＊2024年。フルタイム勤務…楽してごはんできないかなぁ〜とつくりおきと貯冷凍を駆使しながら試行錯誤中。。最近おっきーホットプレートを買ったので活用レシピにハマり中です☆
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