アボガドわさびマヨ和え

CITRIN*'s cooksnap of when they made アボガドわさびマヨ和え.
lyjini
lyjini @cook_40046101

10分くらいで簡単にできちゃいます。
お酒のおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
友人の家でいただいてとっても美味しかったので
作り方を教えてもらいました☆

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材料

2～３人分
  1. アボガド １個
  2. レモンの絞り汁 適量
  3. 鶏ささみ １本
  4. 酒 大1
  5. わさび（チューブタイプ） ５センチくらい
  6. マヨネーズ 大さじ1・1/2

作り方

  1. 1

    鶏ささみはフォークで適当にぷすぷす穴を開けて
    酒大さじ1を振りかけてラップをして１分電子レンジにかける。裏返して４０秒くらい電子レンジにかけて中まで火が通ったのを確認したら
    細かく裂いてよく冷ましておく

  2. 2

    アボガドは少し形が残るくらいにつぶしてレモン汁をかける。
    （変色をふせぐため）

  3. 3

    分量のわさびとマヨネーズをまぜる。
    （わさびはお好みで）

  4. 4

    1,2,3をさっと和える。
    あまりあえすぎるとアボガドがつぶれてしまうのでざっくり和えるのがコツ。

コツ・ポイント

わさびはお好みで☆
和食、洋食どちらにも合います。
お酒のおつまみにも！

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レシピ作者

lyjini
lyjini @cook_40046101
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料理勉強中です☆美味しいものができたときの喜びを最近知りました。私の先生は何と言っても母や結婚してすっかり主婦が板についた妹、そして韓国人の友人たちです。
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