甘酢味のれんこんあられ
クックくっくくっく @cook_40185861
「あられ」検索TOP10入り感謝★甘酢味つけで老若男女で大好きなレシピです！つまみ食いが止まらないw令和2年4月頭更新
このレシピの生い立ち
お料理上手な義母から教わった甘酢タレの覚え書きです。何度作っても味が濃くなってしまうので令和2年4月8日に我が家の調味料用にアレンジした量に変更しました。
甘酢味のれんこんあられ
「あられ」検索TOP10入り感謝★甘酢味つけで老若男女で大好きなレシピです！つまみ食いが止まらないw令和2年4月頭更新
このレシピの生い立ち
お料理上手な義母から教わった甘酢タレの覚え書きです。何度作っても味が濃くなってしまうので令和2年4月8日に我が家の調味料用にアレンジした量に変更しました。
作り方
- 1
れんこんの皮を剥き1〜2cmのサイコロ状に切り、○の酢水でアク抜き5分する。
-
- 2
水を切って、片栗粉にまぶす。
レンコン少し→片栗粉少しと3段階くらいに分けると綺麗に。
(ビニール袋に入れて振る) -
- 3
揚げてる間に◆のタレを混ぜておき、揚げ終えたらタレとれんこんを和えて出来上がり。
コツ・ポイント
時間があるときは二度揚げでサクサクに。
我が家の調味料は生活クラブの丸大豆醤油、食酢、素精糖を使用しています。
似たレシピ
-
-
甘酢が人気☆じゃこときゅうりの酢の物♬ 甘酢が人気☆じゃこときゅうりの酢の物♬
✿つくれぽ100人♪レシピ本掲載♪TOP10入り♪大感謝✿酢の物が苦手な子供も器に残った甘酢まで飲んじゃう酢の物♬
-
-
ケチャップ甘酢で、蓮根とさつまいも炒め ケチャップ甘酢で、蓮根とさつまいも炒め
基本の調味料で甘酢炒めはよく作るけれど、ケチャップ消費も兼ねたver.甘酢あんレシピID:24198151、レシピID:24285233★プラスα肉、さつま揚げ、など
-
塩酒粕入り甘酢で♪新生姜の漬物(ガリ) 塩酒粕入り甘酢で♪新生姜の漬物(ガリ)
人気検索Top10入り感謝♡塩酒粕入り甘酢を使ったガリです。酒粕の旨みで甘さ控えめでもあっさりしすぎません(*^o^*)
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18690268
