塩麹に漬け込んだ手羽元をオーブンを使わずフライパンでグリルしちゃいました。ナンプラー仕様でアジアン風に♪
このレシピの生い立ち
甘く煮たのではなくビールに合うような塩味の手羽元が食べたくって、醤油ではなくナンプラーで作ってみました。