たっぷりキャベツと卵の味噌汁♪
京たまご @kotama12
甘いキャベツの味噌汁に、卵を加えてコクをプラスしました♪ボリュームある味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
あっさりとしたキャベツの味噌汁に卵を加えてボリュームをアップしました♪
たっぷりキャベツと卵の味噌汁♪
甘いキャベツの味噌汁に、卵を加えてコクをプラスしました♪ボリュームある味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
あっさりとしたキャベツの味噌汁に卵を加えてボリュームをアップしました♪
作り方
- 1
キャベツは一口大にざく切りします。電子レンジにかけて柔らかくします。
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- 2
鍋にキャベツ・油揚げを入れます。
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- 3
水を入れて火にかかます。フツフツしてきたら、本だしを加えます。
-
- 4
味噌を溶かします。
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- 5
味噌を溶かしたら、沸騰させてそこに溶き卵を加えます。入れた直後は触らずに、ふわっとなってくるまで煮ます。
-
- 6
卵にしっかり火がとおれば完成です♪
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コツ・ポイント
卵は、沸騰しているところに入れてしばらくは触らないで下さい。
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