生ゆかり(赤紫蘇)のおにぎり☆

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

生ゆかりとは干していないゆかり(梅干しに浸けた赤紫蘇)です^^;ゆかりよりしっとり仕上がります♪
このレシピの生い立ち
わけあって干していないだけなんです^^;
というのも、大好きな三島食品さんの「味紫蘇」が製造中止になったらしく、赤紫蘇で紛い品を作れないか試す為なんです(汗)
肝心の「味紫蘇もどき」はまだ作っていませんが(笑)

生ゆかり(赤紫蘇)のおにぎり☆

生ゆかりとは干していないゆかり(梅干しに浸けた赤紫蘇)です^^;ゆかりよりしっとり仕上がります♪
このレシピの生い立ち
わけあって干していないだけなんです^^;
というのも、大好きな三島食品さんの「味紫蘇」が製造中止になったらしく、赤紫蘇で紛い品を作れないか試す為なんです(汗)
肝心の「味紫蘇もどき」はまだ作っていませんが(笑)

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材料

  1. ご飯 1合
  2. 赤紫蘇 16g
  3. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    梅干しを漬けた赤紫蘇の水分をぎゅっと絞り、みじん切りにする。

  2. 2

    温かいご飯、みじん切りにした赤紫蘇、白ごまを混ぜ、お好きな形に握って出来上がり♪

コツ・ポイント

赤紫蘇はなるべく細かく切った方がまんべんなく混ざります。

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2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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