にんじんとイカソーメン和え☆

みっけ&ぽっけ
みっけ&ぽっけ @cook_40049735

田舎の味付けって、ご飯にも合ってお酒のアテにもなって、お弁当にもなってすごいですよね〜★
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんが小さい頃よく作ってたのを、大人になって舌コピ♪おばさんが作った方が美味しかったなー…

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材料

2人分
  1. 人参 1本
  2. イカソーメン 適量
  3. 醤油 大さじ2
  4. お酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参を千切りにします。千切りに出来る器具を使うと便利です♪

  2. 2

    イカソーメンは、スーパーの駄菓子コーナーで購入しました(笑)人参と同じ長さに切り揃えます。

  3. 3

    ①と②をボールやタッパーに入れて調味料で味付けし、よく混ぜます。

  4. 4

    冷蔵庫に入れて30分〜1時間置き、しんなりして味が染みたら出来上がり☆

コツ・ポイント

人参を千切りにすることで味が染みやすくなります(^w^)辛口、甘口派の方は味をみながら調整して下さい★

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みっけ&ぽっけ
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お酒大好きひとり女です♪みなさんのレシピを参考にしながら自分もお料理上手になれるように頑張ります!
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