材料は蒟蒻、焼き豆腐、竹輪、じゃが芋（メークイン）、葛きり。
しかし冷蔵庫の残り物で何でも使える。

蒟蒻を手でちぎる。これで味がしみこみやすくなる。

あまり難しく考えないで全部の材料を入れ、醤油と味醂で炊く。

じゃが芋が崩れないように弱火でことこと炊く。葛きりは柔らかくなるのに時間がかかる。

汁気が少なくなってきたら、出来上がり。