簡単♪フライパンde白菜と豚肉の蒸し煮
さやきち58 @cook_40094668
超ズボラ料理！
フライパンに並べて、重ねて、火にかけて放置するだけ！
油を使わないのでヘルシーに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
子供を見ながらでも大丈夫なように、放置するだけの料理を考えた結果です(笑)
簡単♪フライパンde白菜と豚肉の蒸し煮
超ズボラ料理！
フライパンに並べて、重ねて、火にかけて放置するだけ！
油を使わないのでヘルシーに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
子供を見ながらでも大丈夫なように、放置するだけの料理を考えた結果です(笑)
作り方
- 1
今回は、白菜(ざく切り)、玉ねぎ(くし切り)エリンギ(薄切)、豚肉切り落としを使います。
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- 2
加熱する前のフライパンに、4ヶ所に白菜をセットします。
(大きいフライパンなら、置く箇所を増やしてもOK ) -
- 3
白菜の上に玉ねぎ、豚肉、エリンギ…と言うように重ねていく。
-
- 4
豚肉を乗せる一番最後の段階で塩コショウをする。
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- 5
残りの白菜を被せる。
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- 6
蓋をして、弱火でじっくりと火にかける。この時、蓋が浮いていても、しなっとしてくるので問題なし。
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- 7
我が家では、フライパンごと食卓へ…
お好みの薬味や味付けで完成です♪ -
コツ・ポイント
弱火でじっくりと放置するだけ♪
野菜やお肉は冷蔵庫にあるものでOK！
仕上がったらミルフィーユ状に重ねたままお皿に取り、ネギなどの薬味や、ポン酢やカラシ醤油、焼肉のたれ等、お好みの味付けでどうぞ♪
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火を使わないので、ちゃちゃっとできます。油を使わないのでヘルシー♡パパも娘も大好きな一品です♪娘のリクエストでお弁当にも入れちゃいました(〃＾∇＾)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18692615
