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大根とアボカドのサラダ
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大根とアボカドのサラダ-レシピのメイン写真

大根とアボカドのサラダ

とんこっつ
とんこっつ @cook_40094833

しゃきしゃき大根に、濃厚アボカドとキムチ、卵、盛り沢山サラダです。
このレシピの生い立ち
さっぱり大根サラダに、ボリュームと旨味をプラスしようと、このレシピを作りました。

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とんこっつ
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しゃきしゃき大根に、濃厚アボカドとキムチ、卵、盛り沢山サラダです。
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材料

4人分
  • 大根 7cm幅
  • 塩 少々
  • 卵 1個
  • 塩 少々
  • オリーブオイル 少々
  • アボカド 1/2個
  • キムチ 大さじ2
  • 黒胡椒 少々
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根を千切りし、塩をふり、手でもむ。しばらく置いてから、手で絞って水気を切る。

    • 大根とアボカドのサラダ作り方1写真
  2. 2

    卵に塩を入れ、混ぜる。

    • 大根とアボカドのサラダ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、2を流しいれ、スクランブルエッグを作る。

    • 大根とアボカドのサラダ作り方3写真
  4. 4

    1の大根に、アボカドをスプーンで少しずつすくって加える。

    • 大根とアボカドのサラダ作り方4写真
  5. 5

    4に粗熱が取れた3、キムチ、黒胡椒、マヨネーズを加え、混ぜる。

    • 大根とアボカドのサラダ作り方5写真
  6. 6

    5を器に盛って、完成です。

    • 大根とアボカドのサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

大根の水気はよく切っておきます。

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とんこっつ
とんこっつ @cook_40094833
2017/01/13 07:19に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大根 アボカド キムチ 卵

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