沖縄の味・びゅーてぃ麩

大魔女
大魔女 @cook_40038036

沖縄物産店で買った「びゅーてぃ麩」
独特の弾力を活かして炒めものに。
このレシピの生い立ち
沖縄独特の麩を調理しました

沖縄の味・びゅーてぃ麩

ひトみ's cooksnap of when they made 沖縄の味・びゅーてぃ麩.
ひトみ's cooksnap of when they made 沖縄の味・びゅーてぃ麩.
ジョンリークッカー's cooksnap of when they made 沖縄の味・びゅーてぃ麩.
大魔女
大魔女 @cook_40038036

沖縄物産店で買った「びゅーてぃ麩」
独特の弾力を活かして炒めものに。
このレシピの生い立ち
沖縄独特の麩を調理しました
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 沖縄のびゅーてぃ麩 １２個
  2. きゃべつ ２～3枚
  3. もやし 半袋
  4. 人参 4センチ
  5. 玉子 1個
  6. サラダ油 大さじ１
  7. 塩・こしょう 適宜
  8. ガラスープの素 小さじ１／２
  9. 醤油 小さじ１

作り方

  1. 1

    お麩は水につけて（約1分程度）戻し、水気を絞って半分に切る。玉子をほぐして塩こしょうして、お麩を入れて絡める

  2. 2

    きゃべつは３センチ位の角に切り、人参は短冊切り、もやしは洗ってひげ根を取る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、１を並べて両面を焼き、皿に取り出す。同じフライパンに少しサラダ油を足して中火で人参を炒める。

  4. 4

    人参が柔らかくなったら強火にしてきゃべつを投入、ざっと混ぜてから、もやしと水大さじ１と塩こしょう・ガラスープの素をふる。

  5. 5

    ４のフライパンにお麩を戻しいれ、醤油を加えて水分が飛べば出来上がり。

コツ・ポイント

一度食べたことのある味を再現してみましたが、ガラスープが無くても大丈夫かも…
レシピを編集
レポートを見る
共有
ひトみ's cooksnap of when they made 沖縄の味・びゅーてぃ麩.
ひトみ's cooksnap of when they made 沖縄の味・びゅーてぃ麩.
ジョンリークッカー's cooksnap of when they made 沖縄の味・びゅーてぃ麩.

つくれぽ (6)

つくれぽについて
今日つくる
大魔女
大魔女 @cook_40038036
に公開
お料理大好き！美味しいもの大好き！ストレス解消の為に朝から晩までキッチンに立つことも。「すっとこどっこい神」の会　会員No.７「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中「顔玉子カレー部」所属「魔女連」代表取締役・富士山麓に住む魔女クックパッドブログhttps://ohmajyo.cookpad-blog.jp/移行先https://kayochan0112.livedoor.blog/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. pound cake(マカダミアナッツ
  2. トマトの炊き込みご飯
  3. 白身魚の中華風スープ
  4. brownie(ドライイチジク×胡桃
  5. 中国料理アレンジ！豆腐皮と干しエビ炒め
  1. 【ごぼうとキャベツのサラダ】♪
  2. 母から教わった激旨炒り卵！！
  3. ＠ポークケチャップ＠
  4. ブレッド・ボール。