ホタテバターの炊き込みご飯
chanpon☆ @cook_40146910
ホタテの炊き込みご飯！
塩ベースの炊き込みご飯にパンチをとマジックソルトを隠し味に使ったホタテの炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
ホタテをスーパーで見つけたから笑
ホタテバターの炊き込みご飯
ホタテの炊き込みご飯！
塩ベースの炊き込みご飯にパンチをとマジックソルトを隠し味に使ったホタテの炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
ホタテをスーパーで見つけたから笑
作り方
- 1
人参は千切り、エノキは食べやすい大きさにカットしておく。
- 2
ホタテは解凍しておく。自然でもレンジ解凍でもよい。
- 3
お米を洗っておく。時間があるなら30分程度置いても良い。
- 4
炊飯釜へお米と☆の調味料を入れ、水を入れお米を炊く分量に合わせる。
- 5
ホタテ、野菜類を入れる。
(水、ダシに浸かってなくても心配しなくて良い。) - 6
炊飯器のスイッチ入れる。
- 7
炊いてる間に彩り用インゲンは30秒程度お湯通しカットしておく。
(これは彩り用なので無しでも良い) - 8
ご飯炊きあがりでインゲンとバターを炊飯器入れて混ぜ込む。
この時隠し味のマジックソルトも一緒に混ぜ込む。(なくても良い) - 9
ネギを上に乗せて出来上がりです。(パセリでも)
-
コツ・ポイント
炊きあがりでバターを混ぜ込む時に味調整をして下さい。濃い味が良いなら醤油を追加も有りだと思います。
今回はマジックソルトですがさらにパンチが欲しい方はクレージーソルトでも良いかもです。それと同じでソルト類は無しでも美味しくいただけます。
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